Popis

Sui Nui Prosecco Rosé Millesimato DOC Brut je svěží růžové šumivé víno zářivé světlerůžové barvy s jemným a vytrvalým perlením. Aroma připomíná maliny, jahody a květinové tóny, doplněné o lehký nádech zelené hrušky. V chuti je víno harmonické, ovocné a krásně pitelné, podtržené jemným zbytkovým cukrem (cca 9 g/l).

Označení DOC („Denominazione di Origine Controllata“) garantuje původ hroznů a kvalitu vína dle přísných pravidel oblasti. Termín Millesimato znamená, že víno pochází převážně z jednoho ročníku, což zdůrazňuje charakter a eleganci konkrétní sklizně.

Toto Prosecco je vyrobeno z 87 % odrůdy Glera a 13 % Pinot Noir. K druhotné fermentaci byla použita metoda Charmat – tedy kvašení v tlakových tancích, které zachovává čerstvost a ovocné aroma. Fermentace je proces, během něhož kvasinky přeměňují cukr na alkohol a vytvářejí aromatické látky i bublinky.

✨ Jak vzniká?

• Metoda Charmat (kvašení v tlakových tancích) zachovává jemné ovocné aroma a lehkost.
• Kupáž Glera + Pinot Noir dodává kombinaci svěžesti a jemné jahodové ovocnosti.
• Zbytkový cukr cca 9 g/l řadí víno do stylu Brut (0–12 g/l) – tedy suchého, s jemným ovocným dojmem.
• Millesimato zdůrazňuje kvalitu jednoho ročníku.

🍷 Jak chutná?

• Jahody a maliny v čerstvém, ovocném aromatickém projevu.
• Jemné květinové tóny a dotek zelené hrušky.
• Svěží kyselina podporuje lehkost a pitelnost.
• Harmonický závěr s ovocným dozvukem.

🥘 S čím si ho dát?

Výborné k předkrmům z uzeného lososa nebo roastbeefu, k těstovinám a rizotům s mořskými plody a k ovocným dezertům. Podávej dobře vychlazené na 6–8 °C.