Prosecco DOCG Extra Dry Magnum 1,5 l

Sui Nui Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene Extra Dry Magnum (1,5 l) je elegantní bílé šumivé víno světlé slámové barvy s jemným, vytrvalým perlením. Vůně je bohatá a květinová – dominuje akát, červená jablka a tóny vistárie. V chuti je víno svěží, šťavnaté s jemnou perláží a harmonickým ovocným dozvukem. Obsah zbytkového cukru cca 13 g/l jej řadí do stylu Extra Dry (lehce polosuché).

Označení DOCG („Denominazione di Origine Controllata e Garantita“) představuje nejvyšší stupeň italské klasifikace a garantuje přísnou kontrolu původu i kvality. Oblast Valdobbiadene je považována za srdce nejkvalitnějšího Prosecca.

Magnum (1,5 l) je větší formát lahve, který víno chrání rovnoměrnějším vývojem a pomalejším přístupem kyslíku. Díky tomu si udržuje čerstvost, jemné perlení a aromatickou eleganci ještě lépe než běžný objem. Navíc působí reprezentativně při oslavách a společenských příležitostech.

Víno je vyrobeno ze 100 % odrůdy Glera metodou Charmat – tedy druhotným kvašením v tlakových tancích, které zachovává čerstvé ovocné aroma a jemné perlení. Fermentace je proces, kdy kvasinky přeměňují cukr na alkohol a zároveň vytvářejí aromatické látky i bublinky.

✨ Jak vzniká?

• Charmat metoda zachovává svěžest a jemné ovocné tóny.
• 100 % Glera dodává květinový charakter a lehkost.
• 13 g/l zbytkového cukru = Extra Dry (lehce polosuchý styl).
• Magnum lépe udržuje jemnost bublinek a aromatickou svěžest.

Jak chutná?

• Akát a vistárie v intenzivní, květinové vůni.
• Červená jablka s jemnou ovocnou sladkostí.
• Šťavnatá kyselina a jemná perláž.
• Harmonický ovocný závěr s lehkou sladkostí.

S čím si ho dát?

Výborné k sýrovým předkrmům, olivám, mořským rybám a krémovým dezertům. Podávej dobře vychlazené na 6–8 °C.