Castelar Brut Reserve

Familia Deicas Castelar Brut Reserve je elegantní šumivé víno z prestižního uruguayského vinařství Deicas, které si postupně vybudovalo renomé převážně díky vínům z odrůdy Tannat, Merlot, Malbec a Marselán. Klimatické podmínky přímořské oblasti Canelones jsou ideální pro pěstování hroznů k tvorbě šumivých vín. Druhotné kvašení probíhá v láhvi – metodou champenoise – po dobu 18 měsíců. Sekt má intenzivní, elegantní perlení, po kterém následuje aroma a chuť citrusových plodů, máslové hrušky, bílých květů a briošky. V chuti dominuje svěží kyselina a lehká mineralita. Castelar je odrůdově tvořen z 50% Pinot Noir & 50% Pinot Meunier. Hodí se jako aperitiv, nicméně doprovodí celou paletu pokrmů a delikates protože „když nevíte s čím jídlo spárovat, kvalitní sekt je sázka na jistotu“. Doporučujeme např. k mandlím praženým s rozmarýnem a uzenou paprikou. Šumivá vína v podobném stylu: z argentinských vín: Pascual Toso Brut 100% Chardonnay ze španělských vín: Tapas Wine Collection Cava Projděte si také naši kompletní nabídku šumivých vín.