Schroeder Brut Nature

Popis

Familia Schroeder Brut Nature je komplexní šumivé víno z argentinské Patagonie. Intenzivní sekt postavený z 60% na Pinotu Noir a ze 40% na Chardonnay vznikl ve vinařství Schroeder, vystavěného v 5 úrovních a fungujícího na bázi biodynamiky. Klimatické podmínky chladné Patagonie jsou ideální pro pěstování hroznů k tvorbě šumivých vín. Druhotné kvašení probíhá v nerezovém tanku – metodou charmat. Následně toto víno zrálo 12 měsíců na jemných kalech v nerezových tancích. Bez následné dosage, tudíž spadá do kategorie Brut Nature (podle tamější legislativy) s necelými 6 gramy cukru na litr. Šumivé víno má díky tomu komplexní a přesto svěží charakter s tóny zralých citrusů, žlutého jablka, toastu a briošky. Dlouhá minerální dochuť povzbuzuje k dalšímu napití. Tento styl se výborně snoubí s mořskými plody a lehkými úpravami drůbežího masa. Šumivá vína v podobném stylu: z italských vín: Cantine Pirovano Casa Coller Prosecco Valdobbiadene DOCG ze španělských vín: Tapas Wine Collection Cava Projděte si také naši kompletní nabídku šumivých vín.