Casa Coller Prosecco Valdobbiadene DOCG

Cantine Pirovano Casa Coller Prosecco Valdobbiadene DOCG pochází z ikonické oblasti Valdobbiadene, která je považována za srdce výroby prosecca. Vinařství Cantine Pirovano, založené roku 1910, patří mezi tradiční rodinná vinařství.

Prosecco z Valdobbiadene nese označení DOCG – nejvyšší italskou kategorii kvality vín, která zaručuje přísné podmínky pěstování i výroby.

✨ Jak vzniká?

• Sekundární kvašení probíhá v nerezových tancích metodou Charmat. To znamená, že víno prochází druhým kvašením v tlakové nádobě – vznikají jemné bublinky a zároveň si víno zachovává svěží ovocné aroma.
• Díky této metodě je Prosecco lehké, ovocné a elegantní, s jemným perlením.
• Víno spadá do kategorie Extra Dry – to znamená, že je „lehce suché“, s malým množstvím zbytkového cukru, který mu dodává jemnou ovocnou sladkost.

Jak chutná?

Toto Prosecco voní po lučních květech, jasmínu, žlutém jablku, citrusech a hrušce. V chuti je jemně perlivé, svěží a ovocné, s příjemnou harmonií mezi lehkou suchostí a ovocným charakterem.

S čím si ho dát?

Perfektní na přípitek, oslavu či párty. Skvěle se hodí také k lehčím ovocným salátům nebo jako doprovod k zmrzlině. Podávej dobře vychlazené na 6–8 °C.

Toto Prosecco spadá do kategorie Extra Dry – lehce suché víno s jemným zbytkovým cukrem (12–17 g/l). Díky tomu působí ovocněji a kulatěji než Brut, ale stále není sladké.