Pinot Grigio – Garganega DOC

Popis

Cantine Pirovano Pinot Grigio – Garganega DOC pochází z italské oblasti Veneto, konkrétně z okolí Lago di Garda, kde mají tyto bílé odrůdy ideální podmínky. Vinařství Cantine Pirovano funguje již od roku 1910 a patří mezi tradiční rodinná vinařství.

Pinot Grigio (v češtině Rulandské šedé) patří k nejznámějším a nejoblíbenějším bílým vínům v Itálii i na světě. Odrůda Garganega je typická právě pro Veneto a stojí za slavnými víny Soave – přidává do cuvée jemnou mandlovou hořčinku a eleganci. Označení DOC (Denominazione di Origine Controllata) zaručuje původ i kvalitu vína podle přísných pravidel.

✨ Jak vzniká?

• Hrozny obou odrůd se šetrně lisují a víno fermentuje v nerezových tancích, což uchovává čistotu a svěžest ovocného projevu.
• Fermentace je proces, při němž kvasinky přeměňují přírodní cukr z hroznů na alkohol a zároveň vytvářejí aromatické látky, které vínu dodávají ovocnou vůni a chuť.
• Výsledkem je svěží, minerální a ovocné víno, které skvěle odráží středomořský styl.

🍷 Jak chutná?

Víno má světle žlutozelenou barvu, vůni citrusů s jablky a mandarinkami. V chuti objevíte šťavnatý grep a karambolu, v závěru pak typickou mandlovou hořčinku, která podporuje svěží a povzbuzující charakter vína.

🥗 S čím si ho dát?

Perfektní volba k letním salátům, zeleninovému sushi nebo k čerstvým sýrům. Podávej vychlazené na 8–10 °C.