4to Elemento Cabernet Sauvignon

Santa Ema 4to Elemento Cabernet Sauvignon je nová řada z vinařství Santa Ema, která vzdává hold čtvrtému elementu ovlivňujícímu charakter vína – vodě. Vedle odrůdy, půdy a mikroklimatu je totiž právě čistá ledovcová voda z And tím, co dává vínům z oblasti Maipo Alto jejich jedinečný projev.

4to Elemento symbolizuje rovnováhu mezi všemi čtyřmi živly a představuje moderní pojetí chilského vína – elegantní, autentické a s respektem k přírodě.

✨ Jak vzniká?

• Hrozny Cabernet Sauvignonu pocházejí z vinic v Maipo Alto na úpatí And, kde jsou napájeny čistou ledovcovou vodou.
• Po fermentaci víno zraje v dubových sudech, které mu dodávají tóny dřeva, koření a jemnou komplexnost.
• Výsledkem je vyvážené a strukturované víno s elegantní tříslovinou a dlouhým závěrem.

Jak chutná?

Má rubínově červenou barvu a výraznou vůni černého rybízu, rybízových listů a jemného koření. V chuti se objevují aronie, sušený rybíz a hořká čokoláda. Třísloviny jsou pevnější, ale harmonické, což vínu dodává eleganci a hloubku.

S čím si ho dát?

Ideální k hovězím steakům, chorizu, středomořským tapas i k čokoládovým dezertům. Nejlépe vynikne při podávání na teplotě 16–18 °C.