Popis

Santa Ema 4to Elemento Cabernet Franc je součástí nové řady chilského vinařství Santa Ema, která odkazuje na „čtvrtý element“ – vodu. Vedle odrůdy, půdy a klimatu totiž hraje zásadní roli i křišťálově čistá ledovcová voda z And, díky které mají vína z oblasti Maipo Alto svou jedinečnou svěžest a eleganci.

✨ Jak vzniká?

• Hrozny pocházejí z oblasti Maipo Alto, jedné z nejprestižnějších částí údolí Maipo, která je známá produkcí špičkových červených vín.
• Víno zrálo částečně v barrique sudech z francouzského dubu. Barrique je menší dubový sud (225 l), který vínu dodává jemné tóny vanilky, koření a čokolády, a zároveň zjemňuje třísloviny.
• Spojení terroiru Maipo Alto a čisté andské vody dodává vínu čistotu, eleganci a vyváženou svěžest.

🍷 Jak chutná?

Cabernet Franc má rubínovou barvu a intenzivní aroma s tóny zralých malin, rybízové marmelády a sladké papriky, s jemným nádechem exotického dřeva. V chuti je středně plné, šťavnaté, s příjemnou tříslovinou, ovocnou kyselinou a dlouhým, perzistentním závěrem.

🍴 S čím si ho dát?

Skvěle doprovodí pokrmy ze zvěřiny, ovčí sýry i grilovaná masa. Podávejte při teplotě kolem 16–18 °C.