Balance Winemaker’s Selection Pinotage

Overhex Balance Winemaker’s Selection Pinotage je koncentrované červené víno tvořené ze 100% odrůdou Pinotage. Víno pochází od jedno z nejvýznamnějších jihoafrických vinařství – Overhex.
To se nachází v zemi Stolové hory a mysu Dobré naděje v krásném údolí řeky Breede v Západním Kapsku.
Jedná se o plné, koncentrované a elegantní provedení Pinotage vyšší řady Winemaker’s Selection.
Tato řada vystihuje vybrané partie vinohradů s koncentrovanějšími hrozny, které dávají vzniknout plnějším a mnohovrstevnatějším vínům, která delší dobu zrají v barrikových sudech. Tím vína získávají na komplexitě. Víno chutná po zralých višních, třešních a švestách doplněných o tóny čokolády, vanilky a karamelu. To vše dotváří jemná kouřovost.

Odrůdu Pinotage vyšlechtili v roce 1925 právě v JAR křížením odrůd Cinsault x Pinot Noir.

Doporučujeme k hovězím steakům, sušeným masům ala proscuitto/jamon iberico, tvrdým vyzrálým sýrům a našim delikatesám – výborná je např. iberská šunka zlaté kvality.

Červená vína v podobném stylu:

z jihoafrických vín: Overhex Balance Pinotage – Shiraz
z uruguayských vín: Familia Deicas Pueblo del Sol Malbec Roble

Projděte si také naši kompletní nabídku červených vín.