EYA Semidulce

Objev hravost středomořského stylu s vínem Bodegas Carchelo EYA Semidulce. Pochází z oblasti Jumilla na jihovýchodě Španělska, kde suché klima a staré vinice dávají hroznům výraznou chuť a charakter. Řada EYA je symbolem lehkosti, veselosti a elegance – ideální pro každodenní chvíle s přáteli.

Semidulce vzniká z kombinace odrůd Macabeo a Muscat. Víno má navíc certifikace Vegan (při výrobě se nepoužívají žádné živočišné produkty) a Organic (z ekologických vinic).

✨ Jak vzniká?

• Hrozny se sbírají ručně a poté se lisují za studena – to znamená, že se z nich šetrně získá šťáva při nižší teplotě, aby si uchovala čerstvost a aroma.
• Následuje fermentace v nerezových tancích. Fermentace je proces, kdy kvasinky mění cukr na alkohol a zároveň vznikají ovocné vůně a chutě. Díky nerezu víno zůstává svěží a čisté.

Jak chutná?

EYA Semidulce voní po zralém ovoci, lučním medu a kandovaných citrusech. V chuti je polosladké, ovocné a vyvážené, s příjemnou svěží kyselinou, která vínu dodává lehkost a brání přeslazení.

S čím si ho dát?

Výborně ladí k sýrům s ušlechtilou plísní, k ovocným salátům nebo k lehkým dezertům. Nejlépe si ho vychutnáš vychlazené na 6–8 °C.