Finca Pedregal

Pascual Toso Finca Pedregal je ikonické červené víno ze světoznámé argentinské oblasti Mendoza. Víno vzniklo ve slavném vinařství Pascual Toso s více než 130letou tradicí. Hrozny pocházejí z více než 70 let staré vinice v nadmořské výšce 1200 m n. m. Tento vinohrad patří mezi nejstarší a nejhodnotnější ve vlastnictví vinařství.

✨ Jak vzniká?

• Víno je cuvée 72 % Malbecu a 28 % Cabernetu Sauvignonu, které reprezentuje to nejlepší z mendozských terroirů.
• Hrozny pochází z vinic s více než 70letou historií a nízkými výnosy, což zajišťuje mimořádnou koncentraci a komplexnost.
• Víno zrálo 18 měsíců v nových prémiových dubových sudech, které mu dodaly hloubku, eleganci a velký potenciál zrání – více než 20 let.

Jak chutná?

Finca Pedregal je plné, mnohovrstevnaté víno s výrazným aroma a chutí černého rybízu, ostružin, švestek a fialek. V chuti se objevují tóny vanilky, čokolády, koření a tabáku, podpořené pevnou tříslovinou a dlouhou minerální dochutí. Velké víno s mimořádným potenciálem k archivaci.

️ S čím si ho dát?

Skvěle doprovodí vybrané steaky, sušená masa typu Jamon Serrano, barbeque speciality nebo tvrdé sýry typu Parmigiano Reggiano. Před podáváním doporučujeme víno minimálně 2 hodiny dekantovat, případně otevřít den předem. Podávejte při 17 °C.

!!! Oceněné víno: 92 bodů James Suckling