Popis

Weingut Hofmann Grüner Veltliner Oberndorf pochází z rodinného vinařství Hofmann v Traisentalu. Rudi Hofmann dělá vína s minimem zásahů tak, aby věrně odrážela svůj terroir.

🍇 Odkud pochází?

Trať Ried Oberndorf leží na muschelkalku (skořápkový vápenec), který vínu dodává minerální slanost a čistotu.

✨ Jak vzniká?

• Ruční sběr, pečlivé třídění.
• Kvašení v nerezu pro čistý ovocný projev, bez sudového zrání.
• Velmi nízký zbytkový cukr (~1,4 g/l) a kyselina (~5,3 g/l) pro svěžest a napětí.

🍷 Jak chutná?

Ve vůni bílá jablka, jemné bylinky, náznak citrusové kůry. V chuti minerální slanost, kořenitost a elegantně suchý závěr.

🏅 Ocenění

91 bodů – Falstaff

🥗 S čím si ho dát?

Lehké těstoviny, saláty, ryby, jemná drůbež či lehce kořeněná asijská jídla. Servíruj na 10–12 °C.