Grüner Veltliner Ried Sonnleithen Reserve

Popis

Weingut Figl Grüner Veltliner Ried Sonnleithen Reserve pochází z malého rodinného vinařství Figl v rakouském Traisentalu. Toto víno je výjimečným provedením Veltlínského zeleného z viniční tratě Sonnleithen (v němčině Ried znamená vinici), která dává vínům charakteristickou plnost a minerální svěžest.

Vinařství Figl má nepřerušenou tradici od roku 1960. Dnes jej vede energický Leopold se svou ženou Verenou, kteří osobně pečují o 8 hektarů vlastních vinic. Na sprašových půdách se pěstuje především Grüner Veltliner z různých poloh. Jejich filozofií je zachovat ve víně čistý odraz jednotlivých tratí, což dává vzniknout vínům s jemnými, ale jasně rozpoznatelnými nuancemi.

Označení Reserve u rakouských vín značí, že víno zrálo delší dobu na jemných kalech (kvasinkách, které po kvašení zůstávají na dně tanku či sudu). Tento způsob zrání dodává vínu krémovou, sametovou strukturu a vyšší komplexitu. Proto působí plněji a elegantněji než běžná vína.

🍷 Jak chutná?

Sonnleithen Reserve je plný a harmonický Grüner Veltliner. Ve vůni a chuti se objevuje zralé ovoce, typická pepřovost Veltlínu a minerální dochuť. V ústech je díky zrání na kalech krémový a sametový.

🏅 Ocenění

Víno pravidelně získává 90+ bodů v prestižním průvodci Falstaff.

🥩 S čím si ho dát?

Perfektně se hodí k wiener schnitzelu, tafelspitzu, asijské kuchyni nebo čerstvým kozím sýrům. Podávej vychlazené na 10–12 °C.