Chardonnay Saurus

Popis

Familia Schroeder Chardonnay Saurus pochází z argentinské Patagonie a patří do ikonické řady Saurus. Ta nese svůj název podle zkamenělin býložravého dinosaura Panamericansaurus schroederi, které byly nalezeny při stavbě vinařství. Tento jedinečný objev se stal inspirací nejen pro název vína, ale i pro expozici, kterou každoročně navštíví tisíce turistů.

Samotné vinařství Familia Schroeder funguje na bázi biodynamiky – tedy hospodaření v souladu s rytmy přírody, bez chemických hnojiv a s maximálním důrazem na zdraví půdy a vinic. Díky tomu vína co nejvěrněji odrážejí svůj terroir (místo původu, podnebí a půdu).

🍷 Jak chutná?

Toto Chardonnay má plnější, elegantní a krémový projev. Ve vůni a chuti objevíš zralá žlutá jablka, citrusy a žlutý meloun. Střední kyselina podporuje sametovou strukturu a vyváženost vína.

🥗 S čím si ho dát?

Skvěle se hodí k letním salátům, drůbeži nebo k jemným sýrům typu Brie. Podávej vychlazené na 10–12 °C.