Magdalena Toso

Pascual Toso Magdalena je vrcholné víno vinařství Pascual Toso – ikonické cuvée, tedy směs více odrůd, která vznikla s cílem spojit to nejlepší z jednotlivých hroznů. V tomto případě jde o Malbec a Cabernet Sauvignon, dvě odrůdy, které se v argentinské Mendoze výjimečně doplňují.

Hrozny pocházejí z unikátního terroir – to je souhrn vlivů půdy, nadmořské výšky a podnebí, které dávají vínu nezaměnitelný charakter. Vinice leží ve výšce okolo 1200 m n. m., což přináší hroznům intenzivní chuť a vyváženou svěžest.

✨ Jak vzniká?

• Hrozny jsou ručně sbírané a pečlivě tříděné, aby se do vína dostaly jen ty nejlepší.
• Víno kvasí a následně zraje 18 měsíců v nových barrique sudech. Barrique jsou malé dubové sudy, které vínu dodávají tóny vanilky, čokolády, toastu či koření a pomáhají zjemnit třísloviny.
• Dlouhé zrání a spojení obou odrůd vytváří víno s obrovskou hloubkou, elegancí a potenciálem 20+ let zrání.

Jak chutná?

Magdalena nabízí vrstvy tmavého ovoce – ostružiny, borůvky, višně – doplněné tóny cedrového dřeva, kakaa, koření a jemné mineralitiy. V chuti je plná, koncentrovaná a sametová, s dlouhou a elegantní dochutí.

S čím si ho dát?

Perfektně se hodí k vyzrálým steakům, jehněčímu masu nebo tvrdým sýrům typu Parmigiano Reggiano. Doporučujeme dekantovat alespoň 2 hodiny před podáváním, aby se plně rozvinul jeho charakter. Ideální teplota servírování je 16–18 °C.