Torrontés Clasico

La Puerta Torrontés Clasico je intenzivní bílé víno z oblasti La Rioja v Argentině. Vzniká ve vinařství La Puerta, založeném v roce 2002, které patří mezi nejmodernější producenty regionu. Vinice leží v údolí Famatina Valley (1000 m n. m.), kde suché klima a vysoká nadmořská výška dávají vínům plnost a osvěžující kyselinu.

Torrontés je typicky argentinská bílá odrůda, pěstovaná téměř výhradně v této zemi. Je známá pro své intenzivní květinové aroma a exotické ovocné tóny, které připomínají muškát.

✨ Jak vzniká?

• Fermentace probíhá v nerezových tancích, aby víno zůstalo čisté, svěží a ovocné.
• Řada Clasico představuje vína s lehčím projevem, výraznou kyselinou a šťavnatým charakterem.
• Fermentace znamená přirozený proces, při kterém kvasinky přeměňují cukr z hroznů na alkohol a zároveň vytvářejí aromatické látky.

Jak chutná?

Torrontés Clasico má výrazné aroma liči, mandarinek, grapefruitu, muškátu a jasmínu. V chuti je šťavnaté, lehčí, s příjemnou kyselinou, která zvýrazňuje jeho svěžest. Dochuť je elegantně ovocná a láká k dalšímu napití.

S čím si ho dát?

Skvěle doplní asijskou kuchyni, zejména pikantní a kořeněné pokrmy. Výborné je také k rybám, mořským plodům či letním salátům. Podávej dobře vychlazené na 6–8 °C.