Malbec Clasico

La Puerta Malbec Clasico pochází z vyprahlé krajiny provincie La Rioja, asi 700 km severně od Mendozy. Vinařství La Puerta, založené roku 2002, patří mezi nejvyspělejší ve svém regionu a rozkládá se v údolí Famatina Valley, kde vinice leží v nadmořské výšce okolo 1000 m n. m.. Díky tomu vznikají vína s plností a zároveň svěžestí.

Odrůda Malbec
Malbec je ikonická odrůda Argentiny a její „vlajková loď“. Přestože původem pochází z Francie, právě v Argentině našla ideální podmínky – velké teplotní rozdíly mezi dnem a nocí a vysokou nadmořskou výšku. Díky tomu se Malbec projevuje tmavě zbarveným vínem, plným ovocnosti (borůvky, višně, švestky), jemných květinových tónů a hladkých tříslovin.

✨ Jak vzniká?

• Hrozny se pěstují na vinicích v 1000 m n. m., což dodává vínu čistotu, svěžest a eleganci.
• Víno zrálo 6 měsíců v použitých barrikových sudech, které dodaly jemné tóny hřebíčku a vanilky, aniž by překryly ovocnost.

Jak chutná?

Středně plný Malbec s výraznou ovocností borůvek, višní a brusinek. Květinové tóny fialek a decentní kořenitost zráním v sudu dotvářejí harmonickou strukturu.

S čím si ho dát?

Ideální ke steakům, sušeným šunkám typu Prosciutto Crudo a k tvrdým sýrům typu Parmigiano Reggiano. Podávej při 16–18 °C.