Autista

Dopřej si intenzivní zážitek s vínem Bodegas Carchelo Autista. Je to výjimečné červené cuvée z oblasti Jumilla, kde suché klima a staré keře dávají hroznům plnost a charakter.

Autista kombinuje Monastrell, Syrah, Tempranillo a Cabernet Sauvignon a vzniká výhradně z ručně sbíraných hroznů.

✨ Jak vzniká?

• Po sběru prošlo víno 14 měsíců zrání v barikových sudech – malé dubové sudy dodávají jemné tóny dřeva, vanilky a koření.
• Následovalo 12 měsíců zrání v lahvi, aby se chutě propojily a víno získalo komplexnost.

Jak chutná?

Autista má koncentrované aroma ostružin, višní, černého rybízu s jemnými tóny tmavého koření a černých oliv.
V chuti je opulentní, mohutné a strukturované – s výraznou sametovou tříslovinou a svěží kyselinou, která propůjčuje vínu živost.

S čím si ho dát?

Perfektně doplní hovězí steaky, sušená masa (např. prosciutto, jamon iberico) či tvrdé vyzrálé sýry. Před servírováním nech alespoň 30 minut v karafě a podávej při 16-18 °C.

Příběh

Název *Autista* není náhodný – celý zisk z tohoto vína věnuje vinařství na podporu nadace pomáhající dětem s autismem.