Váš košík je momentálne prázdny!
Malbec-Bonarda Ichanka
La Puerta Malbec-Bonarda Ichanka je plné červené cuvée z argentinské oblasti La Rioja. Spojení dvou ikonických odrůd – Malbecu a Bonardy – dává vzniknout vínu s intenzivní ovocností, jemnou květinovostí a pevnou tříslovinou. Víno z vinařství La Puerta, které leží ve vysokých vinicích údolí Famatina.
Popis
La Puerta Malbec-Bonarda Ichanka je koncentrované červené cuvée z oblasti La Rioja v Argentině. Vzniká v údolí Famatina Valley (1200 m n. m.), kde suché klima a vysoká nadmořská výška dávají vínům svěžest a plnost. Vinařství La Puerta bylo založeno v roce 2002 a patří mezi nejdynamičtější producenty této části Argentiny.
Název Ichanka znamená v jazyce původních obyvatel „Voda kondora“. Podle legendy místních Diaguitů se prameny objevily na místě, kde se nad krajinou vznášeli právě kondoři – posvátní ptáci And.
✨ Jak vzniká?
- Cuvée tvoří odrůdy Malbec a Bonarda – dvě nejvýznamnější argentinské odrůdy. Malbec dodává jemnou květinovost, tříslovinu a eleganci, zatímco Bonarda přináší hutnost, ovocnou plnost a tóny tmavého ovoce.
- Víno zrálo v použitých barrikových sudech, což jemně obohatilo jeho charakter o tóny vanilky, hřebíčku a tmavé čokolády.
- Barrikové sudy jsou malé dubové sudy, ve kterých víno získává komplexitu, jemné dřevité a kořenité tóny.
🍷 Jak chutná?
Vůně je koncentrovaná, plná borůvek, ostružin a višní, doplněná jemnou květinovou linkou. V chuti je víno plné a strukturované, se sametovou tříslovinou a vyváženou kyselinou. Dochuť doplňují tóny vanilky, hřebíčku a hořké čokolády z nazrávání v sudech.
🥩 S čím si ho dát?
Ideální společník k hovězím steakům, tvrdým sýrům typu Gouda nebo k tmavým masům s intenzivní omáčkou. Podávej při teplotě 16–18 °C.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.