Paštika | Iberské vepřové & třešně

La Chinata paštika z iberského vepřového masa s třešněmi je speciálně sestavená delikatesa kombinující prémiové iberské maso a třešně z údolí Valle del Jerte.

Paštika | Iberské vepřové na paprice & olivý olej

La Chinata paštika z iberského vepřového na paprice s olivým olejem je delikatesa vyrobena vyrobena z jemného iberského vepře. Paštika je doladěna extra panenským olivovým olejem a paprikou.

Paštika | Srnčí & víno Pedro Ximénez

La Chinata srnčí paštika s vínem Pedro Ximénez a extra panenským olivovým olejem. Tato kombinace představuje ideální spojení chuti zvěřiny a s dotekem sladkosti z vína.

Pinot Grigio – Garganega DOC

Cantine Pirovano Pinot Grigio – Garganega DOC je lehké bílé víno z oblasti Veneto. Jedná se o cuvée odrůd Pinot Grigio a Garganega, které nabízí citrusovou vůni s dotekem jablek a mandarinek. V chuti je svěží, se šťavnatým grepem a karambolou a jemnou mandlovou hořčinkou v závěru.

Pinot Nero IGT

14,45 

Dissegna Pinot Nero IGT je elegantní červené víno z oblasti Veneto. Pinot Nero (Rulandské modré) nabízí lehčí styl s tóny třešní, malin a jemného koření. Díky svěží kyselině a jemným tříslovinám se skvěle hodí k lehčím masům a zeleninovým pokrmům.

Pinot Noir Gran Reserva

14,40 
Pinot Noir Gran Reserva je červené víno z údolí Leyda z chilského vinařství Santa Ema. Toto delikátní víno v sobě odráží chladnější klima přímořské oblasti s intenzivním aroma malin a muškátového oříšku.

Pinot Noir Saurus

Familia Schroeder Pinot Noir Saurus je lehké a éterické červené víno z Patagonie. Nabízí jemné aroma jahod, třešní a růží s lehkým kouřovým podtónem. Víno, které si vysloužilo 91 bodů od Jamese Sucklinga.

Pinot Noir Saurus Barrel Fermented

Familia Schroeder Pinot Noir Saurus Barrel Fermented je top červené víno z Patagonie. Jemný Pinot s aroma jahod, třešní, růží a lanýžů, který zrálo 6 měsíců v nových barikových sudech. 91 bodů – Tim Atkin.

Pinot Noir Saurus Select

Familia Schroeder Pinot Noir Saurus Select je elegantní červené víno z Patagonie. Jemný Pinot s aroma jahod, třešní, višní a růží, doplněný o lehké tóny vanilky a skořice. Ocenění: 91 bodů Tim Atkin.

Pinot Noir Tardio

Familia Schroeder Pinot Noir Tardio je likérové červené víno z argentinské Patagonie. Tento sladký, viskózní Pinot Noir byl vytvořen ve vinařství Familia Schroeder.

Pisco Alto del Carmen 35 %

19,65 

Pisco Alto del Carmen pochází z chilského údolí Elquí, které je proslulé ideálními podmínkami pro pěstování aromatických hroznů. Zajímavostí je, že oblast obývají andští kondori, jejichž majestátnost inspirovala charakter tohoto destilátu. Pisco vzniká z odrůd Muškát Alexandrijský a Muškát růžový a po destilaci zraje 4 měsíce v americkém dubu. V chuti nabízí vanilku, sušené ovoce a jemnou dřevitost se sametovým závěrem. Skvělé čisté nebo v tradičním chilském long-drinku Piscola.

Pisco Capel Especial 35 %

18,00 

Pisco Capel Especial vyniká dvojitou destilací, díky níž je výjimečně jemné, elegantní a čisté v chuti. Po destilaci zraje v sudech z amerického dubu, které mu propůjčují jantarovou barvu, výraznější aroma a harmonickou, hladkou chuť. Ideální jako digestiv k vychutnání čistý, nejlépe mírně vychlazený.